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Tartare de viande

La Maison du Tartare propose sa masse à tartare, en sachets de 90gr. par carton de 20 pièces ou en emballages de 1Kg. et  2Kg.

La masse à tartare est composée de: oignons, moutarde, cornichons, tomates, câpres, anchois, persil, huile, vinaigre, épices, etc… Le succès de la recette est dû au fait qu’elle a été élaborée à base de produits frais, sans agents conservateurs rajoutés, mais surtout par son goût frais et épicé à juste dose.

Il s’agit d’un produit idéal pour les restaurateurs, bouchers, tea-rooms, etc…, c’est un met facile à servir grâce à sa préparation rapide et son temps de conservation (5 semaines au réfrigérateur ou 6 mois au congélateur).

La viande à tartare est séléctionnée par La Maison du Tartare, il s’agit d’une viande de 1ère qualité Suisse, en emballage de 150gr. ultraplat surgelé.

A dégeler 10 minutes dans l’eau froide.   La masse à tartare en sachet de 90gr. convient pour une portion de viande de 150gr